SWITCH STAND AKABANEでは、拠点におけるコーヒースタンドの役割を超えて、運営会社のYuinchuが展開するサービスにより、大きく二つの取り組みをしていきます。
屋外の活用
「どこだって公園に」をコンセプトにしたPARK SPOTのサポートにより、コーヒースタンドと連携したイベントを屋外にまではみ出して開催していきます。ヌーヴェル赤羽台のとても開放感のある屋外でまるで公園のように皆様が過ごし、新たな発見がある場になるよう活動していきます。
菜園(SWITCH STAND FARM)の運営
「コンポスト起点の場づくり」をコンセプトにしたFARM SPOTのサポートにより、コーヒースタンドと連携した菜園と共にコンポストを導入しました。店舗で出た生ゴミを堆肥にし、作物を育て店舗で活用するという小さな循環を少しでも皆様に体感していただけるよう活動していきます。